让“吃肉自由”再升级——广东以“媒体+”赋能畜牧业高质量发展
想象一下，鲜嫩的白切鸡、香脆的咕噜肉、弹牙的牛肉丸、酥脆的烧乳鸽……这些粤菜经典是否让你垂涎欲滴？数据显示，2024年广东省肉类总产量突破512.4万吨，畜牧业总产值高达1735.8亿元，稳居全国前列。作为畜禽生产与消费重镇，广东畜牧业以规模庞大、链条完善、智慧养殖领先著称。
但挑战随之而来：消费增速放缓、市场竞争白热化、产业格局重塑的“肉达峰”时代，叠加绿色养殖和数字化浪潮，广东如何破局？
今年7月，广东省重磅推出《“媒体+”赋能“百千万工程”农产品市场体系建设行动方案》，深挖媒体潜力助推乡村产业。一个月后，八大畜牧协会联手发布《“媒体+”赋能广东畜牧产业高质量发展行动方案》，通过品牌塑造、产销对接、科技赋能三大工程，引领行业逆势突围。
产业：
三年冲刺六大目标，打造广东样板
从8月14日倡议发起，到22日方案落地，短短8天，广东养猪、家禽、奶业等八大行业协会火速集结，推出畜牧垂直领域“媒体+”行动指南。
媒体如何赋能畜牧产业？广东早已先行一步。针对产销痛点打造的“12221”农产品营销体系，七年磨一剑，成功打通水果、水产等多类农产品销路。媒体全程参与策划推广，功不可没。
畜牧业同样面临产能充足但价格波动、消费升级要求品质提升等挑战。“产业亟需从生产驱动转向消费驱动，‘媒体+’正是破解低质竞争、开辟新增长点的金钥匙。”广东省农业农村厅畜牧与饲料处处长孔令辰一针见血。
新方案明确三年目标：实现品牌跃升、产销提效、市场信心、科技赋能、人才振兴、融合增效六大突破，为全国畜牧业数字化转型提供广东智慧。
从简单广告投放到系统文化赋能，从推销产品到引导健康消费——媒体不再是传播工具，更是驱动产业价值重构的核心引擎。
市场：
“媒体+”重塑消费思维，开拓蓝海
“广东畜牧业向‘菠萝的海’学什么？”“短剧经济如何嫁接畜牧？”“AI+畜牧的无限可能”……9月1日，广东畜牧“媒体+”培训首课火爆开场，线下线上联动，吸引67万人次围观。
“媒体介入产业，三大价值凸显：引导消费、发掘典范、转变思维。”广东省养猪行业协会会长刘小红以德国为例，“早餐肠消费、猪肉与足球啤酒文化绑定，都是媒体引导的成果。国内猪肉消费增长放缓，媒体可通过科普猪肉营养价值、打造透明牧场，推动以销定产。”
“食在广东”招牌下，文化赋能空间巨大。黄羽鸡虽肉质鲜美，却受快节奏生活冲击。“要让消费者懂吃鸡、会吃鸡，媒体是关键。”广东省家禽业协会会长陈迎丰强调。媒体还能串联消费反馈与产能调控，助力产品出海、技术培训，开拓产业新边疆。
消费者：
从吃得饱到吃出文化，媒体传递情感价值
走进广州江丰实业车间，工人们正赶制冰鲜鸡、盐焗鸡订单，产品直供内地和香港。这家龙头企业曾因“江高模式”被央视报道，如今开发低聚肽健康食品，再续辉煌。
媒体角色不断深化——从外部记录到深度参与。今年双节，温氏食品在长城举办“长城夜宴”，古装模特展示黄羽鸡菜品，通过媒体引爆全球关注。德兴食品则布局智慧农博园，融合养殖、体验、旅游，打造场景消费。
根据方案，广东将借媒体整合畜禽菜谱、民俗故事，上线《广东畜牧美食地图》，发布“岭南家宴畜牧菜谱”，并打造“潮汕牛肉火锅节”“认领年猪”等IP活动，让消费者在“吃肉自由”时代，记住广东品质，感受文化温度。
编辑：郑健龙
来源：农民日报
相关问答
老师，畜牧业中制作种畜许可证3000本的会计处理？
[回答]种畜许可证主要用于哪些环节？
求推荐黑河优质畜牧小苏打供应商
合作商家响应及时，服务专业。畜牧用小苏打区别于工业碱，安全性更高。
养殖场免费建厂并提供贷款是真实政策吗？
[回答]养殖业贷款是国家扶持项目，符合条件的养殖户可申请优惠贷款。
畜牧法第六条有哪些具体规定？
[回答]养殖者须依法履行防疫环保义务，接受监管部门监督。
畜牧法第五十七条内容是什么？
[回答]该法条规范畜牧业经营，保障产品安全与资源利用。
小米的生态链运营模式解析
小米生态链企业相当于产品代工厂，但独立运营，如华米生产自有手表。
“囧”字的读音和含义
读音为jiǒng，原意为光明，网络引申为尴尬表情，流行于影视广告。
行业分类包括哪些领域？
涵盖印刷、媒体、咨询、工程等细分行业。
山东自考企业法概论考试科目
山东省自考2018年1月考试科目表已公布，考生可查询报考。
农业公司的经营范围有哪些？
主要包括种植、养殖等农业生产及相关经营活动。
